Ragam, Siberbengkulu.co -- Buah sawo, atau dikenal juga dengan nama sapodilla (nama ilmiah: Manilkara zapota), adalah buah tropis yang berasal dari Meksiko, Amerika Tengah, dan Karibia. Buah ini memiliki kulit cokelat keemasan yang kasar dan daging buah yang manis, lembut, dan berwarna cokelat muda. Berikut adalah beberapa informasi penting mengenai buah sawo: 

Karakteristik Buah Sawo

- Ukuran dan Bentuk: Buah sawo berbentuk bulat atau oval dengan ukuran yang bervariasi, biasanya seukuran bola tenis atau sedikit lebih kecil.

- Kulit: Kulit buah sawo berwarna cokelat dan kasar. Saat matang, kulitnya bisa sedikit berkerut.

- Daging: Daging buahnya lembut, berwarna cokelat muda, dengan rasa manis yang mirip dengan gula merah. Beberapa varietas buah sawo juga bisa memiliki rasa yang sedikit seperti karamel.

- Biji: Di dalam buah terdapat biji berwarna hitam, dengan jumlah yang bervariasi tergantung ukuran buah.

Buah sawo kaya akan berbagai nutrisi yang bermanfaat, di antaranya:

- Karbohidrat: Buah sawo mengandung gula alami dalam jumlah yang cukup tinggi, sehingga memberikan rasa manis yang khas.

- Serat: Kaya serat yang membantu pencernaan.

- Vitamin dan Mineral: Buah ini mengandung vitamin C, vitamin A, dan beberapa mineral seperti kalsium, besi, dan fosfor.

- Antioksidan: Buah sawo juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.

Manfaat Kesehatan

1. Meningkatkan Pencernaan: Kandungan serat yang tinggi membantu memperlancar proses pencernaan dan mencegah sembelit.

2. Sumber Energi: Karena kandungan karbohidratnya yang tinggi, buah sawo bisa menjadi sumber energi yang baik, terutama untuk orang yang membutuhkan tambahan kalori.

3. Menjaga Kesehatan Kulit: Kandungan vitamin C dalam sawo membantu meningkatkan kesehatan kulit dan mempercepat penyembuhan luka.

4. Menjaga Kesehatan Jantung: Antioksidan yang terkandung dalam buah sawo dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dengan melawan radikal bebas.

Buah sawo bisa dimakan langsung setelah dikupas kulitnya, atau bisa juga digunakan dalam berbagai hidangan seperti smoothies, salad, atau es krim. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut menjadikannya camilan yang menyenangkan.

Buah sawo bukan hanya enak, tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan. Dengan rasa yang manis dan kandungan gizi yang tinggi, buah ini layak untuk dimasukkan dalam pola makan sehat, terutama bagi mereka yang menyukai buah tropis.

Reporter: Lentera Nindya M

Editor: M Ichfan Widodo